Wegetariańska fasolka po bretońsku to doskonała propozycja na obiad bez mięsa dla rodziny. Koniecznie wypróbuj naszego przepisu i włącz nasiona roślin strączkowych do swojej diety. Składniki dla 4 porcji. Fasola konserwowa 600 g biała. Cebula 100 g 1 średnia sztuka. Olej rzepakowy 50 ml. Przecier pomidorowy bez soli 500 g. Krok 1. Fasolę umyć, przełożyć do garnka. Do fasoli dodać liście laurowe, ziele angielskie i wodę - całość gotować pod przykryciem aż fasola będzie miękka ale nie rozpadająca się. Krok 2. Na patelni podsmażyć kiełbasę pokrojoną w półplasterki, następnie do kiełbasy dodać wcześniej obraną i pokrojoną w kostkę Do keksówki na dnie piekarnika wlać wrzącą wodę i piec sernik przez ok. 65 minut. W międzyczasie przygotować galaretkę rozpuszczając ją w 1 szklance zagotowanej wody. Ostudzić. Mrożone truskawki odrobinę rozmrozić, na tyle aby było je łatwo pokroić na plasterki. Ułożyć na wierzchu przestudzonego sernika. Oto receptura na fasolkę po bretońsku w wersji wege (chociaż dla wegan też będzie dobra): Dodatek cebuli i marchewki sprawi, że fasolka będzie miała lekko słodkawy smak, dlatego możesz dodać także ostrzejszych przypraw, by nabrała wyrazu. Dobrze sprawdzi się chili, nie zapomnij także o zielu angielskim do gotowania. FASOLKA PO BRETOŃSKU duszek Jedno z najbardziej popularnych dań kuchni polskiej.Fasola, pomidory, kiełbasa albo wędzony boczek i danie gotowe.Temu nieskomplikowanemu i jednogarnkowemu daniu smak nadają przyprawy.Każda z Was doprawia ją zapewne po swojemu.Podstawą jest czosnek, majeranek, tymianek i kminek. 60 min lirik lagu tangan tuhan tak kurang panjang. Czas Wykonanie 60 minut Porcji 6 kcal : kalorii Trudność łatwe Koszt: do 25 fasolka po bretońsku – sprawdzony, domowy przepis. Fasolka po bretońsku – składniki: – 60 dag dużej, białej fasoli– 3 kiełbasy śląskie + 1 kiełbasa polska– 20 dag wędzonego boczku– duża cebula– ząbek czosnku(niekoniecznie)– słoiczek koncentratu pomidorowego– liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz– majeranek– tłuszcz do smażenia Fasolka po bretońsku – sposób wykonania: Fasolkę zalewamy letnią wodą, i zostawiamy na noc by zmiękła. Następnie wlewamy świeżą wodę i gotujemy ją z dodatkiem przypraw takich jak liść laurowy, i ziele angielskie, tak długo aż będzie miękka. ( ok. 1-1,5 godziny). Odcedzamy, pozostawiając niewielką ilość wody, (w zależności ile chcemy mieć później sosu)Na patelni podgrzewamy tłuszcz, kiełbasę ,boczek i cebulę kroimy w zgrabną kostkę i podsmażamy tak długo, aż się wszystko zrumieni. Zawartość patelni dodajemy do fasolki, Dodajemy koncentrat pomidorowy, doprawiamy pieprzem i solą. Gotujemy wszystko razem o15-20 minut. Na sam koniec dodajemy majeranek-ilość według własnych upodobań smakowych. Super pyszna i bardzo prosta do zrobienia zupa fasolowa. Poznaj najlepszy przepis na tę polską zupę, którą gotuję na wędzonym boczku i na dobrej kiełbasie. Do tego obowiązkowo ziemniaki i majeranek. Polecam! - stary, tradycyjny przepis- gotowana na suchej fasoli- z dodatkiem bulionu lub wody Czas przygotowania: 30 minut Czas gotowania zupy : 1 godzina 10 minut Czas moczenia suchej fasoli: 10 godzin Liczba porcji: 2500 ml zupy - 2,5 kg Kaloryczność kcal: 110 w 100 ml zupy Dieta:bezglutenowa Składniki: 220 g fasoli suchej Piękny Jaś 1 litr bulionu warzywnego lub wody 2 ziarna ziela angielskiego 2 liście laurowe 4 średnie ziemniaki - 400 g 2 małe marchewki - 150 g 200 g boczku wędzonego bez skóry 200 g dobrej podwędzanej kiełbasy 1 duża cebula - do 200 g płaska łyżka słodkiej papryki 1/4 łyżeczki pieprzu i pół łyżeczki soli łyżka majeranku 2 łyżki koncentratu pomidorowego Zupa fasolowa Szklanka ma u mnie pojemność 250 ważone były przed obraniem a składniki ułożyłam w kolejności dodawania ich do zupy. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii, ponieważ nawet kiełbasa użyta przez Ciebie może mieć o 100 kcal więcej lub mniej, niż kiełbasa której użyłam ja. Zupę fasolową zacznij szykować dzień wcześniej. Najlepiej wieczorem odłożyć fasolę do namoczenia, by już rano dnia następnego móc zabrać się do gotowania. Uwielbiam gotować takie sycące i bogate w składniki zupy. Lubię, gdy w garnku pływa dużo pysznych warzyw oraz mięso. Zupa fasolowa to jedna z tych zup, przy których ciężko mi odmówić sobie dokładki. Też tak masz? :) Zupa fasolowa Najważniejsza jest dobrej jakości, sucha fasola Jaś. W sklepie szukaj drobnej fasoli, której długość nie przekracza 2 cm. Fasolę trzeba najpierw namoczyć. Przygotuj sobie sporą miskę - szklaną lub ceramiczną. Wsyp pełną szklankę fasoli, czyli 200 gramów suchej fasoli i zalej zimną wodą. Woda powinna wystawać nawet 10 cm nad fasolę. Fasola będzie pęcznieć i wchłonie większość wody z miski. Jeśli nalejesz za mało wody, to w każdej chwili możesz ją uzupełnić. Jeśli jednak zostawisz fasolkę na całą noc, to rano może się okazać, że zabrakło wody i wystające fasolki będą miały pomarszczoną skórkę/łupinkę. Fasolę polecam moczyć minimum 10 godzin. Najlepiej zalać fasolę wieczorem i zostawić ją tak do rana. Miskę odłóż na ten czas np. do szafki lub schowka/piwniczki. Po minimum 10 godzinach moczenia możesz już odlać resztę wody z fasoli. Od razu zauważysz, że fasola napuchła i wypiła większość wody z miski. Przepłucz fasolę i umieść w garnku o pojemności około 4 litrów. Do fasoli wlej również minimum jeden litr domowego bulionu warzywnego lub drobiowego. Zupa fasolowa gotowana na litrze płynu będzie gęsta. Jeśli więc wolisz, gdy zupa nie jest bardzo gęsta, to dodaj jeszcze jedną szklankę bulionu. Zdarzało mi się gotować zupę fasolową bez bulionu, a tylko z samą wodą i też wyszła super. Czasem rozmroziłam np. 500 ml bulionu warzywnego i uzupełniałam go wodą. Smak zupy będzie bogaty, ponieważ dodasz do niej jeszcze wędzony boczek oraz kiełbasę. Do garnka dodaj też dwa listki laurowe oraz dwa ziarna ziela angielskiego. Przykryj garnek przykrywkową i zagotuj zupę. Gdy zupa fasolowa zacznie się gotować, zmniejsz moc palnika tylko do takiej, by zupa lekko mrugała i gotuj ją pod przykryciem przez 35 minut. W trakcie gotowania się fasoli w wywarze możesz zacząć szykować pozostałe składniki. Po 35 minutach do garnka dodaj też obrane i pokrojone w drobną kostkę: ziemniaki i marchew. Gotuj zupę tak samo pod przykryciem przez kolejne 20-25 minut do miękkości warzyw. Marchew będzie zapewne potrzebowała gotować się dłużej niż ziemniaki, więc będzie to bliżej 25 minut gotowania. Zupa fasolowa się gotuje, więc czas na boczek z cebulą. Boczek surowy wędzony lub gotowany wędzony bez skóry pokrój na drobną kosteczkę. Wrzucaj go na zimną jeszcze patelnię i pozwól, by tłuszcz stopniowo się wytapiał a boczek rumienił. Od czasu do czasu zamieszaj boczek drewnianą łyżką. Cebulę obierz i poszatkuj drobno. Dodaj ją do boczku dopiero wtedy, gdy większość tłuszczu z boczku już się wytopi. Kupując boczek do zupy fasolowej możesz zatem śmiało sięgać po te tłustsze kawałki. Jeśli nie masz kiełbasy podsuszanej i podwędzanej i planujesz dodać np. kiełbasę śląską, to podsmaż ją na patelni razem z cebulą. Całość podsmażaj tak do 15 minut, aż cebula się zeszkli i zarumieni. Gdy warzywa w garnku są już miękkie dodaj całą zawartość patelni z cebulą i boczkiem. Dodaj też kiełbasę pokrojoną w półplasterki (Jeśli masz kiełbasę podwędzaną i podsuszaną. Takiej kiełbasy nie podsmażaj wcześniej na patelni). Dodaj też płaską łyżkę słodkiej papryki lub papryki słodkiej wędzonej, 1/4 łyżeczki pieprzu i pół łyżeczki soli. Zamieszaj zupę i gotuj pod przykryciem przez pięć, do dziesięciu minut. Na tym etapie można już zakończyć gotowanie zupy fasolowej. Ja jednak zawsze dodaję na koniec łyżkę majeranku oraz dwie łyżki koncentratu pomidorowego. Zupa fasolowa jest jeszcze lepsza.. spróbuj koniecznie. Jeśli lubisz dania w stylu węgierskim, to zarówno fasolka po bretońsku, jak i moja zupa fasolowa przypadną Ci do gustu. Sprawdź też mój przepis grochówka na wędzonym boczku. Smacznego. Średnia / 5 (1700 głosów) Oceń! Zapisz do książkiDodaj do ulubionychCzytaj później ... 60 Komentarzy Fasolka po bretońsku Fasolka po bretońsku to bardzo sycące, jednogarnkowe danie. Mocno aromatyczne, a do tego proste do przygotowania. Nadaje się do odgrzewania, jak również do mrożenia. Polecam szczególnie w chłodne dni. Składniki na ok. 6 porcji: 400g białej fasoli „Jasiek” 150g wędzonego boczku 150g kiełbasy 3- 4 łyżki koncentratu pomidorowego sól, pieprz, majeranek 4- 5 łyżek mąki pszennej olej do smażenia Sposób przygotowania: Fasolę wypłukać, zalać 2 litrami zimnej wody i pozostawić na noc. Następnego dnia gotować fasolę w tej samej wodzie, z dodatkiem ok. pół łyżki soli. Boczek i kiełbasę pokroić w kostkę i przysmażyć na niewielkiej ilości oleju. (Można nie dodawać oleju, jeśli boczek lub kiełbasa są tłuste). Dodać do garnka z fasolą. Gdy fasola będzie miękka, dodać koncentrat pomidorowy. Przyprawić solą, pieprzem i majerankiem. Przygotować zasmażkę. Mąkę zrumienić na patelni. Dodać zimną wodę, szybko mieszając tak, aby nie powstały grudki. (Gdyby powstały mimo wszystko grudki, przetrzeć zasmażkę przez sitko). Zasmażkę dodać do garnka z fasolą. W razie potrzeby doprawić jeszcze do smaku. Kuchnia: Polska Czas: Czas przygotowania: ok. 30 minut Czas gotowania: ok. 1 godziny Czas oczekiwania: 12 godzin Całkowity czas przygotowania: do 14 godzin Ilość porcji: ok. 6 Trudność: łatwe Koszt: niski Powiązane przepisy Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności. Mój dzisiejszy obiadek, fasolka po bretońsku. Już dawno nie robiłam, a dziś zdecydowałam się na zrobienie większej ilości i wpakowaniu do zamrażalnika. W razie potrzeby będzie już gotowa, zapraszam po przepis i życzę smacznego. Składniki; 700 gr grochu " Piękny Jaś " Wrzucić do gara i zalać wodą na noc. Rano odlać wodę, nalać świeżej wody tyle żeby przykryła fasolę i gotować. W trakcie gotowania będzie się robiła piana na powierzchni wody, to pogotować jeszcze około 15 min z tą pianą i znów wodę odlać. Nalać świeżej wody tyle tylko by przykryła groch i dalej gotować do miękkości. około 1 kiełbasy cienkiej u mnie podlaska + cygańska 2 marchewki średnie 2 cebule średnie 1 pietruszka średnia 1 duży przecier pomidorowy ja daję Pudliszki 4-5 ziarenek ziela angielskiego 2 liście laurowe połamane 2-3 łyżki do podbicia ostra papryka w proszku słodka papryka w proszku sól pieprz przyprawa maggi Jarzyny obrać pokroić i wrzucić do prawie miękkiego grochu. Dodać ziele angielski, liście laurowe i pokrojoną kiełbasę w kostkę lub paski, kto jak woli. Gotować wszystko do miękkości, do końcowego gotowania dodać przecier pomidorowy i mąkę rozmieszaną z nie wielką ilością zimnej wody. Pogotować jeszcze chwilkę doprawić do smaku przyprawami i gotowe. Zajadamy, życzę smacznego. W najnowszej książce autorka zdradza proste przepisy na zachwycające dania. Pokazuje krok po kroku, jak przygotować pozornie skomplikowane potrawy - od dziś tort czy kaczka nie będą wyzwaniem, a staną się daniem popisowym. Sałatka wietnamska LUKASZ GAFFLING Sałatka wietnamska Sos: 50 ml wody 1 ząbek czosnku1 łyżka cukru 2 łyżki sosu sojowego1 łyżka soku z cytryny 1 łyżka sosu rybnego 1 łyżka soku z limonki1 łyżka octu winnego (lub lepiej octu ryżowego) 1 mała papryczka chilliSałatka: 200 g tofu 1/2 główki sałaty rzymskiej 50 g kiełków soi 1 ogórek1 marchewka 1 czerwona papryka200 g makaronu ryżowego garść orzeszków ziemnych 3 łyżki świeżej kolendry 2 łyżki sosu sojowegoolej roślinnySos: Wodę podgrzewamy z cukrem, tak aby się rozpuścił. Syrop studzimy, następnie łączymy go z pozostałymi składnikami i dokładnie mieszamy. Sałatka: Tofu kroimy w drobną kostkę, przesmażamy na oleju, dodajemy sos sojowy, czekamy, aż tofu z wierzchu będzie chrupiące, i zdejmujemy z patelni. Makaron przygotowujemy według instrukcji podanej na opakowaniu. Obieraczką do warzyw kroimy marchew, ogórka i paprykę w cienkie wstążki. Kolendrę siekamy, orzechy prażymy i siekamy. Sałatę rwiemy na drobne kawałki. W misce mieszamy makaron z warzywami, sałatą, tofu, kiełkami i sosem. Całość posypujemy kolendrą i orzeszkami. Kaczka z jabłkami, miodem i żurawiną PHOTOGRAPHER: PAWEL CHRZANOWSKI Kaczka z jabłkami, miodem i żurawiną kaczka o wadze około 2 kg800 g ziemniaków4 małe jabłkagarść suszonej żurawiny3-4 ząbki czosnku2 łyżki świeżego tymianku1,5 łyżeczki soli morskiej1 łyżka miodupieprzDzień przed planowanym posiłkiem nacieramy kaczkę tymiankiem, solą, pieprzem i drobno posiekanym czosnkiem (również wewnątrz). Jabłka obieramy, kroimy w ćwiartki, usuwamy gniazda nasienne, mieszamy z łyżką miodu i żurawiną. Tak przygotowanym farszem napełniamy wnętrze kaczki. Kaczkę kładziemy na kratce nad głęboką blachą i wstawiamy do piekarnika o temperaturze 200°C na godzinę i 30 minut. Co kwadrans polewamy kaczkę wytapiającym się z niej tłuszczem. Ziemniaki kroimy w ćwiartki lub w ósemki, jeśli są duże. Z głębokiej blachy, która znajdowała się pod kaczką, odlewamy wytopiony tłuszcz. Kładziemy na niej ziemniaki i kaczkę. Pieczemy przez kolejną godzinę. Deser z płynną czekoladą PHOTOGRAPHER: PAWEL CHRZANOWSKI Deser z płynną czekoladą 100 g gorzkiej czekolady50 g mlecznej czekolady100 g masła100 g cukru2 jajka3 łyżki mąki30 g kakao20 ml likieru wiśniowego50 g wiśni bez pestek (mogą być mrożone)Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180°C. Gorzką czekoladę łamiemy na małe kawałki i rozpuszczamy razem z masłem w kąpieli wodnej. Jajka ucieramy z cukrem, dodajemy mąkę, kakao i likier. Powstałą masę łączymy z czekoladą. Ceramiczne kokilki napełniamy do połowy czekoladową masą, na środku układamy kilka wiśni oraz odrobinę posiekanej mlecznej czekolady, przykrywamy kolejną warstwą czekoladowej masy. Kokilki wstawiamy na 10-12 minut do gorącego piekarnika. Deser będzie płynny w środku, więc test suchego patyczka nie jest potrzebny! Pyszne na każdą okazję Konkurs! Takie, które zawsze Ci się udaje? Jeśli tak, przyślij zdjęcie tej potrawy wraz z przepisem, swójadres i nazwisko na adres: konkurs_palcelizac@ Czekamy od 4 do 9 listopada. Wyniki konkursu ogłosimy w numerze "Palce Lizać" 18 listopada. Do wygrania 10 książek. Szczegóły >>

ania starmach fasolka po bretońsku